Monthly Archives: gennaio 2014

Perchè nelle nostre birre il nostro malto?

Per passione,orgoglio e soddisfazione di poter svolgere un lavoro fantastico. Per il profumo della terra in aratura,il sapore del malto prima dell’essiccatura e il gusto di una birra ben riuscita che porta il coronamento di tutto il lavoro svolto. Per … Continue reading

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Micromaltificio a Piacenza

Quanto dichiarato dal birrificio Pratorosso in questo articolo di Cronache di Birra è falso.Diffidiamo dichiarazioni mendaci di utilizzo del nostro impianto di maltatura. Il nostro micromaltificio a Piacenza (unico esistente) non ha mai maltato cereali per i “signori” in questione. … Continue reading

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