Il 2024 è stata una stagione caratterizzata da abbondanti rovesci distribuiti in tutto l'arco temporale.L'impianto al secondo anno ha visto ancora un ottima resa della cultivar Cascade mentre il Centennial continua ad avanzare a rilento
Dalle 10 e 30 alle 19,durante la giornata del 12 maggio sarà possibile degustare le nostre birre con visite guidate del mastro birraio presso i nostri impianti produttivi della birra e dell'attiguo luppoleto Verrà illustrata la nostra filiera produttiva, dal campo al bicchiere completamente svolta all'interno dell'azienda seguendo il regime biologico I temi affrontati saranno […]
Sabato 20 aprile 2024 ,dalle ore 16.00 in poi..... Visita impianti e luppoleto Presentazione nuove birre Green Hop Cone e Valluretta Grape ALe Q&A con il mastrobirraio Arrosticini e carne alla griglia Birra a 3 euro Musica con DJ 20Bay Per info 0523979178 3494631907 info@agrivallescura.it
Sveglia al mattino prestissimo,già nei campi ancora col buio,abbiamo effettuato la prima raccolta del nostro luppolo Cascade per poi procedere alla separazione dei coni e all'essiccazione avvalendoci dei consigli professionali dell'azienda agricola Luppolengo Tempo e temperatura sono due fattori chiavi per poter preservare le qualità organolettiche dei coni di modo che possano poi passare alla […]
Dalla raccolta di alcune nostre piante di Cascade abbiamo prodotto una birra bitter "green hop" utilizzando coni verdi appena raccolti non essiccati ma usati tal quale che donano un esplosione di aroma e sapore al prodotto finito! Il luppolo generalmente, nel classico formato commerciale ,viene essiccato per garantirne una conservazione migliore ma che purtroppo comporta […]
Ad ottobre 2022 abbiamo impiantato , in due appezzamenti, seicento rizomi di luppolo delle cultivar Cascade e Centennial Per poi vedere in primavera spuntare i germogli e diventare piante....... Ed in un attimo c'era da correre,predisporre i fili per l'arrampicata delle piante,l'impianto di irrigazione e strappare a mano gli infestanti Abbiamo osservato radicare molto bene […]
